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德国的生态农业

作者：佚名  文章来源：网络  点击数  更新时间：2005/11/21 19:40:29  文章录入：ahaoxie  责任编辑：ahaoxie

德国早在1924年就有了生态农业的概念，从1924年至今，德国已有9家生态农业协会。但相对来说，生态农业的发展较为缓慢。到1994年生态农业企业仅占农业总数的1.01％，其用地仅占农业用地的1．58％。但2000年生态农业企业已占农业总数的3％，其用地已占农业用地的3．2％。较前一年其增长量分别为22％和20.7％，这是7年来最大的增长量。目前德国已提出目标，即到20 0年，生态农业用地要达到全国农业可利用土地的20％。下面将着重介绍德国生态农业的发展情况。 　　一、德国生态农业的要求 　　生态农业应是一个与自然相和谐的经济，它应着眼于人、动物、植物及土壤之间的有机联系。与传统农业相比，它应达到一个封闭的物质循环，应保持土壤肥力和适当数量的牲畜饲养。 德国对生态农业较其他欧盟国家，有着更高的要求。作为生态农业，必须具备以下条件：（1）不使用化学合成的除虫剂、除草剂，使用有益天敌或机械除草方法。（2）不使用易溶的化学肥料，而是有机肥或长效肥。（3）利用腐殖质保持土壤肥力。（4）采用轮作或间作等方式种植入（5）不使用化学合成的植物生长调节剂。（6）控制牧场载畜量。（7）动物饲养采用天然饲料。（8）不使用抗生素。（9）不使用转基因技术。 　　二、生态农业的控制 　　欧盟于1991年6月ZI日颁发了"关于生态农业及相应农产品生产的规定"，该规定（以下简称"生态规定"）明确指出，作为生态产品的生产必须符合"国际生态农业协会 （ FOAM）"的标准，如产品如何生产，哪些物质允许使用，哪些物质不可使用等等。生态产品在生产过程中，其原料必须是生态的，所采用的附加料如在生产过程中必须使用传统农产品，则允许部分附加料来自传统农产品，但不得高于25％。一旦使用了传统农业附加料，则应在产品中标明使用的比例。只有95％以上的附加料来自生态的，才可作为纯生态产品出售。 　　德国"生态农业协会（AGOEL）"的标准高于欧盟的"生态规定"。AGOEL规定，AGOEL成员企业生产的产品必须95％以上的附加料是生态的，才称作为生态产品。如一企业欲加人AGOEL，将其产品作为生态产品销售，必须经过3年的完全调整方可。在3年调整期间，企业业主必须提供以下详细资料：其产品是在哪块地上或哪个工厂以何种方式进行生产的，须将整个生产过程及生产所需的设备、原料、附加料记录在案，如购买种子、肥料、植保剂的名称、数量及出处等。由国家授权的检测中心对申请转人生态农业生产的企业进行检查。 　　三、生态印章 　　所有符合欧盟"生态规定"的产品，允许标以生态标识。由于产品类型不同，故市场上出现了许多不同的生态标识，仅德国就有100多个生态标识。

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