食物链和食物网

生产者所固定的能量和物质，通过一系列取食和被食的关系在生态系统中传递，各种生物按其食物关系排列的链状顺序称为食物链（food chain)。水体生态系统中的食物链如：浮游植物一浮游动物一草食性鱼类一肉食性鱼类。食物链彼此交错连结行成一个网状结构，这就是食物网(food web)。DDT等杀虫剂通过食物链的逐步浓缩，能充分说明生态系统食物网和物质流研究的理论和实践意义。有研究证明DDT在水中浓度为5.O×10^-11 g，浮游植物含4.0×10^-8 g，蛤中4.2×10^-7 g，到银鸥达75.5×10^-6 g，扩大了百万倍，这个作用称为生物扩大作用(biological manification)。营养级越高，积累剂量越大。

图1   水体生态系统中的食物链

    生态系统中的食物链不是固定不变的，它不仅在进化历史上有改变，在短时间内也有改变。动物在个体发育的不同阶段里，食物的改变(如蛙)就会引起食物链的改变。动物食性的季节性特点，杂食性动物，或在不同年份中，由于自然界食物条件改变而引起主要食物组成变化等，都能使食物网的结构有所变化。因此，食物链往往具有暂时的性质，只有在生物群落组成中成为核心的、数量上占优势的种类，食物联系才是比较稳定的。

  图2 食物网

一般地说，具有复杂食物网的生态系统，一种生物的消失不致引起整个生态系统的失调，但食物网简单的系统，尤其是在生态系统功能上起关键作用的种，一旦消失或受严重破坏，就可能引起这个系统的剧烈波动。例如，如果构成苔原生态系统食物链基础的地衣，因大气中二氧化硫含量的超标，就会导致生产力毁灭性破坏，整个系统遭灾。

  生态系统中，一般均有两类食物链，即捕食食物链(gra2ingfoodchain)和碎屑食物链(detritalfoodchain)，前者以植食动物吃植物的活体开始，后者从分解动植物尸体或粪便中有机物质颗粒开始。生态系统中的寄生物和食腐动物形成助食物链。许多寄生物有复杂生活史，与生态系统中其它生物的食物关系尤其复杂，有的寄生物还有超级寄生组成寄生食物链。