金秋十月，素有“中国优质稻米之乡”美称的黑龙江五常市正经历着一年中最重要的时节——秋收。
提起五常，人们最先想到的自然是香气馥郁的五常大米。从五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米声名鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御“贡米”。近年来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。然而，如今的五常大米，却有些令人“爱恨交加”，极佳的知名度和市场认可度成为一把“双刃剑”，掺假、造假事件被屡屡曝光却屡禁不止。五常大米，正遭遇着严峻的信任危机。
今天，已经被“妖魔化”的五常大米，究竟有着怎样的行业现状？是否还能为消费者找寻到真正保真、保纯、保鲜的优质五常大米？记者奔赴五常当地进行了考察，走访了五常市现代农业代表企业东方粮仓，并与当地政府、专家学者、东方粮仓负责人产业工人、农户代表进行交流研讨。
采访期间，正值东方粮仓与民生易贷合作推出为期25天的第二期“消费理财”项目期间。今年7月中旬，东方粮仓就与民生易贷联合推出以五常大米为标的的“可以吃的理财产品”，使得东方香米成为农产品行业里第一支同时具有互联网基因和金融元素的农产品。
示范园区 从传统农业向现代农业跨越
10月16日，记者来到了五常市政府与当地龙头农业企业东方粮仓共同建设的五常农业高科技示范园区 ，首先映入眼帘的，是大片的东方粮仓专属水稻种植基地。立体育秧展示区、智能化浸种催芽区、智能化大棚育苗区、综合办公区、农机服务区、良种示范区，划分明确、设备先进的六大功能区，将印象中“面朝黄土背朝天”的农业劳作场景打造出了现代工业的标准化意味。
整个园区的动态和信息都实时汇集在信息采集中心里，中心运用物联网技术，通过农业物联网，检测环境中的温度、相对湿度、PH值、光照强度、土壤养分、二氧化碳浓度等物理量参数，并作为自动控制的参变量参与到自动控制中，以保证农作物有更加良好、更加适宜的生长环境。远程控制技术更是使技术人员坐在办公室就能对示范园区、加工厂、水稻基地和甚至远在海南的种研基地等多个环境进行实时监测控制。
东方粮仓五常高科技示范园区的负责人告诉记者，早在2009年,东方粮仓就与五常市政府签订合作协议，双方建立了唯一长期战略合作伙伴关系。眼前的这13000亩良田，是东方粮仓在2011年通过土地流转建立的专属水稻种植基地。同时，东方粮仓也是五常市首家进行土地流转并且是唯一一家流转面积过万亩的现代农业企业。目前，五常农业高科技示范园区已经成为黑龙江省乃至全国现代化技术水平最高的寒地水稻种植技术研发和推广基地之一。
“我们这里是大米出品的第一站，也是打好根基的一站，用最先进的科技手段，经过精心的育种、育秧、育苗，在自己的土地上种植，尽管投入巨大，但能够确保出产的五常大米，也就是东方香米品质的优异和纯正。相信未来每一位吃到东方香米的消费者，都能够在大米扑鼻的香味儿中感受到我们的用心。”示范园区负责人介绍。
随后，在东方粮仓五常米业园区记者看到，刚刚经过秋收的水稻通过现代化的加工、烘干环节，将进入16度恒温的仓储环境中，大米的营养能够得到最大限度地保存。记者随机采访了一位正在工作的产业工人，他介绍加工园区采用的设备可以说是世界一流的，加工后，公司会通过自己的贸易公司、电商公司，把大米直接送到顾客手中。就像锁链一样，一环套着一环，质量牢靠着呢。
东方集团股份有限公司总裁孙明涛介绍，东方粮仓五常米业园区先进的恒温仓储设备耗资超过一亿元人民币，公司还与国内一流物流公司顺丰快递达成合作，保证东方香米第一时间送达消费者手中。
出路何在 官产学媒共话五常大米未来
在与五常市农委领导、黑龙江省农业专家、东方粮仓主要负责人、东方粮仓产业工人代表和当地流转农户代表开展的座谈交流中，各方分享了大家对于五常大米的行业现状和未来发展存在的挑战。。
五常市委宣传部副部长李景奎介绍，与东方粮仓的合作，正是政府为五常大米正名所做的努力之一，我们希望与这样的龙头企业一起，重新树立五常大米优质、放心的品牌形象。
黑龙江省农科院水稻研究所二所所长、研究员介绍，五常大米与世界同类优质大米在生长环境、营养成分等多维度对比，不输世界优质大米的品质。
东方粮仓的产业工人姜春浩介绍，东方粮仓经过土地流转，给当地农户高于市场价的土地流转金。对于想走出去的农民来说，不仅有了一份旱涝保收的固定收入，而且可以从土地中完全解放出来，毫无后顾之忧地外出务工，更好地在城市经商、创业、安家。“而对于像我这样不愿离开的农民，可以在流转后的土地上继续务农，经过培训后成为东方粮仓正式的产业工人，收入稳定而且生活水平大大提高了。以前是一家一户小面积、小农机耕作，现在是大型企业参与、高科技研发、大型农机高效作业已成为日常。”姜春浩介绍。
东方集团股份有限公司总裁孙明涛还介绍，今年是东方粮仓连续第二年资助农户子女上大学，为农户创造更好的生活。
探寻真相 怎样才算“真五常”的代表
东方粮仓在海南、哈尔滨建立两个育种基地，为企业提供可靠种源。在收粮期间，安排专人成立安全保粮组，保证田间24小时不离人。大米加工整个过程是纯物理加工方式，不添加任何添加剂，只在抛光过程中使用食用级水，生产过程从原粮进入到最后出成品，全部是自动化设备，中间环节无任何其它原粮进入生产线，保证了稻花香大米的纯正性。为保证大米的鲜活度，全部按订单加工，保证在两天内发货，包装上采用真空、充氮包装形式，延长大米的新鲜度，成品储存在恒温空调成品库房，有利于大米的储存。源头保真、加工过程保纯、存储保鲜，才成就东方香米的最优品质。
在传统营销方式之外，东方粮仓建立起了包括B2C平台、微信分销平台、第三方平台、社区O2O业务等在内的针对农产品的全渠道电子商务平台。避免层层分销带来的制假风险，消费者通过东方粮仓自有的电商平台下单，绿色有机的五常大米将从原产地直接送达消费者的手中，给消费者最安全、放心的健康有机食品。
值得一提的是，东方粮仓建立了“互联网+”全产业链大米追溯系统，采用文字、图片、视频等多维方式，从种子培育一直到餐桌，深度呈现大米产业链所有关键节点信息。消费者通过网站、手机端、微信公众账号可以查询到水稻育种、土地改造、田间管理、收储加工、物流销售等40多个细分环节的详细信息，实时看到稻田土壤温度、空气湿度、光照及水稻长势等情况，还可与每个环节的负责人互动，甚至可以实现产品定制等功能。通过追溯系统，逆向促进了产品品质和服务质量的进一步提高。
东方粮仓下属的东方粮仓贸易公司已经形成了从采购、仓储、运输、港口中转到南方销售的完整经营链条。与此同时，东方粮仓还积极打造龙江“北粮南运”的全国大通道。东方粮仓还与中储粮合作建立仓容作为中储粮委托收购库，以扩大中储粮在龙江的粮食收储库容量。同时，将东方香米从龙江原产地、经过铁路运输专线与锦州港的铁海联运直送南方销区。运用互联网和大数据技术，实时跟踪仓储库容情况，均衡调配物流区域，监督物流配送过程，提高配送整体效率。
正如此前黑龙江省委副书记、省长陆昊所讲，农业是龙江最具优势和竞争力的产业领域，要紧跟时代步伐，借助“互联网+”推动农业由“种得好”向“卖得好”转变，再靠“卖得好”倒逼“种得更好”，使黑龙江省更多农产品实现绿色、有机，进一步促进农民增收和农业产业化发展。
面对开放的纷繁复杂的市场环境，“李逵”还是“李鬼”让普通的消费者真假难辨。企业只有在低成本的利益诱惑面前守住责任，才能让产业长足发展。正如在为五常大米正名这条路上，只有“真金”才能最终经受住市场和消费者的双重检验。