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健康美食 海鲜豆腐 |
作者:佚名 文章来源:羊城地铁报 点击数 更新时间:2008/2/29 14:14:14 文章录入:ahaoxie 责任编辑:ahaoxie |
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烹饪材料 材料: 虾仁、带子、老豆腐、蒜茸、芫西粒 芡汁: 盐、糖、蚝油、生粉、水 做法:
1、 将老豆腐切成小块,用加入盐的开水灼熟,捞起待用。 2、虾仁、带子加入椒盐捞匀待用。 3、 起锅,爆香蒜茸,放虾仁、带子快手炒至7成熟,再入已灼过的老豆腐,放料酒炒匀,勾芡,最后撒上芫西茎粒即可上碟。 |
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