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健康美食 海鲜豆腐
作者:佚名  文章来源:羊城地铁报  点击数  更新时间:2008/2/29 14:14:14  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie


海鲜豆腐

  烹饪材料

  材料:

  虾仁、带子、老豆腐、蒜茸、芫西粒

  芡汁:

  盐、糖、蚝油、生粉、水

  做法:


第一步

  1、 将老豆腐切成小块,用加入盐的开水灼熟,捞起待用。

  2、虾仁、带子加入椒盐捞匀待用。

  3、 起锅,爆香蒜茸,放虾仁、带子快手炒至7成熟,再入已灼过的老豆腐,放料酒炒匀,勾芡,最后撒上芫西茎粒即可上碟。

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