主料：苹果、米饭

　　辅料：黄瓜、柠檬、蘑菇、鸡蛋

　　调料：黄油、奶酪

　　烹制方法：

　　1、将苹果、黄瓜切成丁，柠檬切成片，蘑菇切成块备用；

　　2、坐锅点火倒入黄油，下鸡蛋炒熟，放入蘑菇、米饭翻炒，炒匀后关火，放入苹果丁拌匀，装入盘中，撒上奶酪入烤箱烤20分钟即可；

　　3、将苹果、黄瓜、柠檬放入搅拌机中，加少许凉开水，打成汁，也可加入冰糖或蜂蜜饮用。

　　特点：奶香味浓，别有一番风味。