阿曼人喝咖啡讲究多

咖啡壶雕塑在阿曼处处可见。

　　阿曼人钟爱咖啡，大街小巷布满了咖啡店，他们对咖啡的研磨、勾兑和调制都有自己的一套。 阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜欢在咖啡里加豆蔻等香料。他们的咖啡呈浓黑色，含有类似中药的苦味，与西方醇香的咖啡有所不同。在阿曼大小城市的街心花园或广场上，都树立着巨大的茶壶、咖啡壶雕塑，体现出阿曼殷勤好客的社会风尚。可以说，咖啡袅袅的味道里，飘荡着阿曼浓郁的文化气息；杯子的一摇一晃之间，阿曼人特有的文化传统尽显无遗。

　　京城食地推荐：

　　一千零一夜餐厅

　　地　　址： 朝阳区工体北路兆龙饭店对面

　　营业时间： 09:30—21:30

　　菜　　系： 中东风味

　　人均消费： 50元以下

　　一千一夜餐厅是北京第一家正宗阿拉伯餐厅，一进餐厅的大门，您就会感受到了浓浓的阿拉伯文化气息，巨大的沙雕门，高约五米，由六个巨大的拱形门组成，每个拱形门下都镶着一幅取材于阿拉伯神话故事天方夜潭里的玻璃彩画，远远望去高大雄伟，气派非凡，让人不由自主的联想到了埃及的金字塔。餐厅的设计风格独具一格，您会为眼前的所见一切所惊叹，整个大厅全部用金色的沙雕组成，罗旋形的墙壁，镂空的拱形吊棚配上晶莹剔透的水晶吊灯，角落里不经意摆放的阿拉伯小饰品，无一不 让人领略到阿拉伯文化的神奇之处，富丽堂皇，巧夺天工用在这儿一点也不夸张。

　　这里的大厨HUSSAN是从叙利亚最著名的阿里巴巴餐厅特聘而来，每一道菜肴从选材，配料，到出品都经他亲自主理，绝对正宗，HOMMOS，TUBULI，KABAB等道道精典，成了餐厅的招牌菜，几乎尝过这几道菜的客人，百分百成为回头客，适合于大型聚餐的烤全羊是餐厅的另一道名菜，选用的是青藏高原的散养小绵羊，用清真穆斯林屠宰方式宰杀，放到几十种阿拉伯调料里浸泡，然后放到烤炉里烘烤至八分熟取出，把泰国香，青豆，松籽仁等填入羊肚内，封好，从新放入烤炉里烘烤至熟，这纯粹是一道考验大厨技艺的菜，弄不好就会半生不熟，或者焦了，而在一千零一夜就完全可以品尝到外焦里嫩，色香味全的烤全羊，真是满口飘香，回味无穷，这道菜饭菜兼备，适合于15- 20人用餐，而且价格也合算，很受欢迎。

　　这里还配有阿拉伯水烟，据说在阿拉伯光水烟的口味就可达几百种，吸食的时候，您首先要酝酿深深吸气，肺活量小的人可千万不要试啊，专门从事水烟服务的ABUDU身穿阿拉伯民族服饰，拿着碳罐在餐厅里来回穿梭，他是为客人加碳服务的，至于怎么吸法您还是来一千零一夜亲自品尝吧。

　　入迷餐厅

　　地址：朝阳区霄云路五里沟29号

　　联系电话：84543838

　　入迷餐厅主要经营波斯特色美食，餐厅环境优美清香怡人，特色小吃口感好，香滑不腻，令人回味。

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