很多红色的水果、蔬菜都含有丰富的抗氧化剂—像番茄红素和花青素，能帮助抗心脏病、前列腺癌和中风等。

　　草莓

　　时令：五六月份是草莓最甜最丰收的季节，但是一整年人们都能吃得到。

　　草莓含有丰富的叶酸，对心脏很有好处，而且孕妇在怀孕期间多吃草莓也很有益。叶酸能减少胎儿患先天疾病的几率。此外，草莓还含有丰富的抗氧化剂和维生素C，能提高免疫系统的机能。

　　樱桃

　　时令：六七月，但是一整年都能吃得到

　　樱桃含有丰富的纤维素、维生素、钾，其中钾能降血压。

　　晒干的樱桃同样也有丰富的营养，能加进燕麦或其他食物中，口味均佳。

　　覆盆子

　　时令：九月至十二月份，但一整年都能吃得到

　　通过实验，科学家发现，覆盆子能杀死癌细胞。但是并不是所有的覆盆子都有这个功效。它对尿道、肠胃都有保护作用。

　　番茄

　　时令：夏天

　　番茄含有丰富的番茄红素，能预防前列腺癌。还有研究也表明番茄红素能抗乳腺癌。此外，因为番茄含有丰富的钾和维生素C，它还能保护心脏健康。

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