缺钙——是不是维生素D在作怪

　　一般认为，只有钙与磷酸盐的血浆浓度适宜时，才呈现骨形成的正常速率。维生素D缺乏时人体吸收钙、磷能力下降，钙、磷不能在骨组织内沉积，成骨作用受阻。在婴儿和儿童，上述情况可使新形成的骨组织和软骨基质不能进行矿化，从而引起骨生长障碍，即所谓佝偻病。钙化不良的一个后果是佝偻病患者的骨骼异常疏松，而且由于支撑重力负荷和紧张而产生该病的特征性畸形。

　　在成人，维生素D缺乏引起骨软化病或成人佝偻病，最多见于钙的需要量增大时，如妊娠期或哺乳期。该病特点是骨质密度普遍降低。另外，白领女性中维生素D缺乏有增加趋势。专家分析认为，这与现今女性追求美白、瘦身的风气有关。过分美白，特别是极少接触阳光者会导致皮肤合成不足；而追求瘦身，过分素食导致膳食供给亦显不足，从而导致维生素D缺乏。

　　预防用量：成人1日400~800单位；儿童1日500~1000单位。

　　倦怠、疲劳——是否用点维生素

　　维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原、牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。轻度缺乏维生素C的患者常表现为倦怠、疲劳、牙龈出血、关节和肌肉疼痛等。

　　此外，维生素C还可减少毛细血管的通透性，减低毛细血管的脆性，增加血管弹性，刺激造血功能，加速红细胞的生长；具有中和毒素，促进抗体生成，增强机体的解毒功能及对传染病的抵抗力；有抗组织胺作用及阻止致癌物质亚硝胺生成的作用。

　　新近的研究还表明，维生素C还有一些鲜为人知的作用，如让胆固醇值下降；防止女性卵巢过早老化，维持正常排卵；缓解精神压力等，因而白领阶层女性更应适当补充维生素C。

　　头痛、失眠——别忘了维生素

　　维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量最大。维生素B1还是维持心脏、神经及消化系统正常功能所必需的。当维生素B1缺乏时，按其程度，依次可出现下列反应：神经系统反应（干性脚气病）、心血管系统反应（湿性脚气病）、Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合征（多神经炎性精神病）。

　　正常人群中，轻度缺乏维生素B1者十分普遍，但容易被忽略。缺乏者首先出现的症状是体弱及疲倦，然后出现头痛、失眠、眩晕、食欲不佳等症状。个别的还会出现浮肿，血压下降和体温降低等体征。

　　口角干裂、口腔溃疡——维生素B2有奇效

　　维生素B2，又称核黄素。核黄素在一般食物中含量都很少，因此人群中缺乏B2的发生率很高。同时核黄素缺乏常与其他维生素缺乏并存，很多症状也并非核黄素缺乏所特有，因此诊断较难。临床上诊断多采用先服用后确诊的方式。

　　核黄素缺乏一般表现为疲劳，工作能力下降，伤口不宜愈合等。特征表现主要是口腔溃疡、口角干裂、唇粘膜脱屑、色素沉着；睑缘炎症，眼睛充血、畏光、流泪等；舌肿胀、舌触痛；皮脂增多，轻度红斑等。

　　新近的研究还表明，核黄素与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞的代谢失调。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，典型的症状有阴道壁干燥、阴道粘膜充血、溃破等，往往会直接影响性欲，造成性欲减退、性冷淡。维生素的发现

　　维生素英文vitamin（生命胺），音译为维他命，是人体所必需的一类有机营养素。

　　人类对维生素的认识始于3000多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈，虽然他们并不清楚食物中什么物质起了医疗作用，这是人类对维生素最朦胧的认识。

　　1912年，波兰科学家丰克（Funk），经过千百次的试验，终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。这种物质被丰克称为“维持生命的营养素”，简称Vitamin（维他命），也称维生素。

　　随着时间的推移，越来越多的维生素种类被人们认识和发现，维生素成了一个大家族。人们为了便于记忆，将维生素按A、B、C……排列起来，一直到到L、P、U等共有几十种之多。随着科学技术的进步科学家又发现维生素B是一个复体，遂又逐级细分。在这期间化学和生理学突飞猛进，科学家为了更准确地描述维生述的状态，而将许多维生素冠以化学名称，如维生素B1称之为硫胺素，维生素B5称之为烟酸等。

　　误区

　　饭前饭后吃维生素都行

　　在人们心目中，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜、水果的“代用品”，副作用少、安全性大。因此，不少人吃维生素类药物犹如吃蔬菜、水果，非常随便，有时饭前吃，有时饭后服，没有规律。

　　其实，服用维生素类药和用其他药一样，也有一定的规定、要求和注意事项，那就是饭后服。因维生素类药口服后主要由小肠吸收，若在饭前服用，因胃肠道没有食物，空腹服时药物被迅速吸收入血，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。

　　维生素B1、维生素B2和维生素B6空腹服利用率减少，而饭后服吸收率稳定，吸收率随给药量上升而直线上升。这是由于进食后使胃内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，避免了吸收机制中的饱和现象。

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