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学习自制清热解暑“五汁饮”
作者:佚名  文章来源:新闻晚报  点击数  更新时间:2008/7/14 10:11:35  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie

  家中可自备一些霍香、佩兰、菊花,每次各3至5克。泡茶饮,可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人,一般人也可自制适量饮用。

  具体做法:

  材料:梨 100克、鲜荸荠200克、鲜藕200克、乌梅100克、西瓜翠衣(即西瓜皮)200克。

  1、先将梨切成块,荸荠切成块,藕切成条,西瓜翠衣也切成条;

  2、将乌梅放进锅内,加水300至500毫升,中火煮10分钟左右;

  3、煮乌梅的同时,将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中打出汁;

  4、乌梅煮好以后,捞出乌梅,把乌梅汤倒进碗里,最后加入榨好的汁,味道鲜美的“五汁饮”就做好了。

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