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喝鸡汤降血压 |
作者:佚名 文章来源:参考消息 点击数 更新时间:2008/11/2 10:00:03 文章录入:ahaoxie 责任编辑:ahaoxie |
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喝鸡汤一直被认为是治疗感冒的好方法,日本研究人员一项新的研究发现,鸡肉中所含的胶原蛋白可能有助于降低血压。这些胶原蛋白有类似降血压药物ACE抑制剂的作用。 研究发现,鸡胸肉里所含的胶原蛋白数量很少,不足以用于制成降血压的食品和药物,但鸡腿和鸡爪中所含的胶原蛋白数量则要多得多。不过,往鸡汤里放盐可能会使好处被抵消。 在这项新的研究中,研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白实验。结果发现,鸡爪中有4种蛋白质有类似ACE抑制剂的作用。研究人员给患有高血压的老鼠喂食了这些胶原蛋白,结果发现这些老鼠的血压明显下降。 |
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