茶可调节人体酸碱度　红茶是美国推荐的抗流感食物之一。研究发现，连续两周每天喝五杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。茶还可以调节人体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。

　　菌类可增强抵抗力　菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤。