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美研究称:常食用葡萄可能收到降血压的效果
作者:佚名  文章来源:广州日报  点击数  更新时间:2009/6/1 13:31:11  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie

 

资料图片

 

    美国研究人员最近说,常食用葡萄可能收到降血压的效果。

    密歇根大学心脏保护实验室的米切尔·西摩教授主持这项研究。研究报告发表在最新一期《老年医学:生物学》杂志上。

    研究人员先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压,然后把这些老鼠分为两组。其中一组喂食含盐多的食物,同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉。另一组喂食含盐量低的食物,配以较低纯度的葡萄粉。

    18周后,食谱中含葡萄营养成分高的老鼠,尽管食盐量大,血压却比另一组老鼠要低,心脏功能也更强,同时体内炎症有所好转。

    该报告认为,葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压作用,绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。

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