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蛋壳泡醋比钙片还补钙
作者:佚名  文章来源:信息时报  点击数  更新时间:2009/7/21 12:15:50  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie

  “哪种钙片既便宜又管用啊?”这是不少人的疑问。确实,现在钙片的种类多,长期吃价格也不便宜,为了补钙,许多人花了很多钱。其实,如果不是重度缺钙,不妨采用这个补钙方法——吃泡蛋后的醋,比较划算。

  从临床上看,使用蛋壳泡醋是很有效的补钙方法,鸡蛋壳里含有许多钙,以胶质状态溶解在醋液中,在肠道中极易被吸收,这种钙对骨代谢具有双向调节作用。人体中血钙代谢受激素的调节控制,维持动态平衡。蛋壳中的钙不会打乱血中钙的水平,反而还有一定的调节抑制作用,蛋壳中的钙对血中钙少则可补,多则可调,因此,不会产生不良反应。

  具体方法是,把鸡蛋洗净,最好用酒精消毒,然后放入大口瓶中,将优质食醋倒入瓶中,经过1周,蛋壳被软化,只剩一层薄皮。这时,可把鸡蛋取出(鸡蛋可正常食用),然后用含有蛋壳钙成分的醋,如烹调、凉拌菜、吃饺子等,每天吃一点即可。

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