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五类常见早餐搭配利弊详解
作者:佚名  文章来源:当代健康报  点击数  更新时间:2009/8/19 9:43:32  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie

  面包+牛奶——— 比较健康

  这是大多数上班族的选择,基本构成都有了。其中面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。如果坚持不到一个上午就饿 了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,者在牛奶中加一点糖。

 

  三明治+汉堡——— 油脂超标

  这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高,所以这类早餐一星期最好不要超过3次。

 

  蔬菜+水果——— 能量不足

  这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁以及蔬菜沙拉等。这类食物既可提供维生素,又可以提供一定的膳食纤维。但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所以不提倡食用。

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