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石榴含维生素C比苹果高1~2倍 |
作者:佚名 文章来源:大洋网 点击数 更新时间:2009/9/8 14:21:55 文章录入:ahaoxie 责任编辑:ahaoxie |
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石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。据分析,石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1~2倍,但脂肪、蛋白质含量较少。 以色列有学者研究证明,如每天饮用2~3盎司石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用,这种奇特的效果仍将持续一个月。而且,石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。 |
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