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吃四类食物容易缺钙
作者:佚名  文章来源:科技日报  点击数  更新时间:2010/5/13 8:59:30  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie

  钙是人体骨骼生长发育不可缺少的无机物,饮食中妨碍钙吸收的因素有哪些呢?

  过多摄入植物性食物 植物性食物中的草酸、植酸、膳食纤维等会妨碍钙的吸收。

  吃太咸的食物 食盐的成分为氯化钠,高钠摄入会影响钙的吸收。

  饮大量咖啡 咖啡中含有咖啡因,过多的咖啡因对钙吸收有影响。

  太多的肉类 肉类中蛋白质和磷的含量都较高,膳食中适量的蛋白质有助于钙吸收,但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。

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