原料：玉米淀粉、白砂糖、清水、鲜奶、蛋黄、柠檬皮、柠檬汁、酥油、奶油、糖粉、食盐、低筋面粉。

　　制作方法：待面团松弛后，用圆形模具压出饼胚。捏入塔模成形，放入烤炉烤成浅金黄色备用。将玉米淀粉、白砂糖、清水、鲜奶混合小火煮熟成糊状，加入蛋黄煮熟。再放入柠檬皮、柠檬汁、酥油调匀成馅料。用裱花袋将馅料挤入已烤熟备用的塔模内即可。