材料：火腿80克、竹荪（水发后）200克、丝瓜150克、草菇50克、姜片15克，盐、糖、鸡汤各适量。

　　烹制：火腿切粒备用；丝瓜去皮洗净，切件备用；草菇洗净一开二备用；开锅煮开鸡汤，下姜片和丝瓜，以盐、糖调味，然后下竹荪和火腿、草菇，滚开后调味即成。