大年初四的早晨，回到家乡有着两千多年历史的江南小城芜湖过年的我，借着一家团聚的机会，和从广州、浙江回家过年的表姐、表哥请家中长辈来到美食街上的耿福兴吃早茶，这里的小笼汤包曾是我们儿时为之激动不已的美食，长辈们每年春节都会带我们来吃。记忆中的小笼汤包，制作工艺可谓一绝，细细的筷子戳破汤包皮，吸完里面丰腴鲜美的肉汤汁后，盘子中就剩下了一层透明得若有若无的皮，用筷子挑起送进口中即融化。然而如今，老字号的金字招牌虽犹在，汤包却变得平凡无比，厚厚的皮裹着一团平淡的肉馅，说不上多难吃，却再也称不上好吃。店内年轻的师傅们面对我们失望的眼光茫然地笑。放眼整条美食街，川菜馆、粤菜馆、湘菜馆遍地开花，家乡人在品尝着五湖四海美食的同时，一些传统的乡土工艺也渐渐淡去。家乡在变化，然而，面对眼前爸妈满足的笑脸，我恍然悟到，随着时光流逝，这个城市失去了一些东西，也融入了一些东西，春节的模样不断变化，然而，只要有家在，年，就永远是年。

　　年饭：手工少了，亲情不减

　　芜湖这座江边小城，和中国大多数的城市一样，也是“候鸟”来往之地，如今随意寻访这里的一户人家，已很难得找到几代都留守于此的例子。90多岁的潘老伯和秦阿婆，也即我的外公外婆，在这座幽静的鱼米之乡生活了将近一个世纪，然而他们的儿女、孙子孙女和重孙女，却都分散在了五湖四海，略数一下就包括了中国的6个省市。这一大家子要齐聚一堂，除了过年之外，一年之中再难得有第二个时刻。一顿年饭，是维系亲情的最强有力的纽带。然而，年饭的吃法，一代和一代之间却悄然发生着天翻地覆的变化。

　　春节吃春卷是江南的一个传统习俗，里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，表示迎接新春的意思。记得小时候，外婆、舅妈、妈妈，都是做春卷的好手，包春卷的过程，也是一家人其乐融融的过程，近两年，家中添丁进口，不仅是外婆年事已高，连爸爸妈妈一辈也已经退休，已很难得再有人能够一手操持起一桌二三十人吃的年饭，于是，大家又把年饭的阵地从家中转到了酒店，已不在乎过年在吃什么，而是全家人聚到一起，彼此举着酒杯说着祝福语，就感到心中很满足了。这几年，年年订的年饭五花八门，包含了全国各地的菜系，儿时的传统年已不复拾起，但更多的新鲜东西也在走进我们的生活。从家家户户自给自足的“纯手工”年饭到饭店各地师傅烧出的年饭，很难说，应该把这称之为失去还是融汇，但只要一家人还坐在一起，这个年的意味就不会减少。

　　拜年：方式变了，情意依旧

　　芜湖人十分看重拜年，特别是家中的晚辈，在春节期间一定要给长辈拜年。初一开始拜年，一般至初五结束，最晚可至十五。

　　之前，年三十的晚上，看完春节晚会的外婆总是精力不减，煮上一大锅茶叶蛋，因为从年初一开始，就有许许多多的晚辈登门拜年了，按照民俗，图吉利之意，主人要奉上双数茶叶蛋称为“拿元宝”，来客一般不吃，回称“元宝存着”。而一个年过后，外婆家的阳台外也挂满了腊肠、咸鸡、咸鸭，多得可以吃上一整年，不仅是我家，放眼看去，家家户户春节时的阳台上都会飘荡着风干了的咸货。

　　如今，这样的场景已不复存在，取而代之的是一盆盆春意盎然的绿色植物，娇艳的兰花、清香的佛手、葱郁的滴水观音……大多人家在走亲访友时，都会捎上一盆传递春的讯息的植物，花鸟市场从大年初一开始人头攒动，热闹非凡，一直到正月十五之后还是人声鼎沸。

　　家电商场在春节里也格外热闹，晚辈孝敬长辈已不再局限于衣食，在上海工作的金小姐，春节给爸妈买了一台笔记本电脑，配上了麦克风和摄像头，“我每天工作很忙，往往晚上回到家，爸妈已经快休息了，这样，在他们上床时，也可以对着电脑看看我的样子，听听我的声音，我们的距离便缩短了。”