人民网驻联合国记者 席来旺

　　随着炎热夏季的到来，全美各大城市开始出现许多露天农夫市场，平日里在偏远郊区经营农牧场的农夫们，纷纷像赶集似地出现在大城市的各个角落，将最新鲜的产品直接送到了市民的眼前。

　　农夫市场，顾名思义是由农夫们自产自销，缺少了运送到超级市场的中间环节，减少了交通污染和冷冻保存等费用，提高了蔬果的新鲜度，也符合现代注重环保的理念。

　　美国地域广大，不同的地区气候造就了不同的农夫市场文化。根据美国农业部2011年统计，目前全美有7175个农夫市场，比前年增加了17%。在纽约曼哈顿，人民网记者就见到过不少这样的露天农夫市场。城东联合国总部参访者入口处对面，在林荫道托出一片宁静的联合国哈玛绍广场，每周三这里变成了熙熙攘攘的露天农夫市场日，即使冬天来临寒风刺骨，这里也和纽约曼哈顿的一些其他农夫市场一样照旧开张。同样的情景，在城西林肯艺术中心东北角与百老汇大道交界处的地铁站小广场也能看到。而给人民网记者留下较深印象的，则是城南联合广场（Union Square）夏季露天农夫市场在7月7日高温下的热闹场面。

　　联合广场农夫市场是全美知名的农夫市场之一，每年6月到11月，农夫市场一周4天占据广场四周的场地进行营业。

　　当天恰逢周六，人民网记者在广场发现，尽管气温达到近40度，市场的繁华热闹程度丝毫没受影响，农夫们的卡车围绕着广场整齐地排开设摊：有卖蔬菜的，有卖鸡蛋的，有卖海鲜牛排的，有卖各色面包的，甚至还有专卖做沙拉用的植物鲜花的……前来购物的人群川流不息，大家购物时没有讨价还价现象，比较客气地各取所需，手里提的东西多少不一，几乎无人打伞。

　　麦杜拉（John Madura）是来自纽约上州的农夫。他的农场位于距市区约2个半小时的Pine Island。每年这个季节，他一周4天载着农产品到纽约市各地的农夫市场赶集，光是联合广场，一周至少来2次。他对人民网记者说：“纽约市不少农夫市场连非周末也开放，这样我可以让更多的人吃到我亲手种的东西。”

　　农夫凯尔（John Kyle）来自纽约上州洛克兰郡，他在联合广场农夫市场摆摊已有10年，主要卖水果和蔬菜，有一群固定的老客户。他说：“现在的人对吃进嘴里的东西很小心，就算是买直接从农场里摘来的菜，他们也要问是怎么种的。”有几次，他干脆带着老客人到农场做客。后来，他还听了其中一人的建议，把农舍翻修一番，空出几间房，兼做农场旅馆生意。

　　烈日炎炎下，露天农夫市场显得颇有活力，成为纽约曼哈顿之夏的一道独特风景。

　　（人民网纽约7月8日电 ）

[1] [2]  下一页