8月7日是立秋，作为夏秋交替的重要节气，之后昼夜温差也会变大，不少市民也开始调整自己的饮食习惯。近日，记者走访部分酒店，发现有些酒店也开始为秋季菜品做好上市准备。

立秋后气温仍然很高，不少市民还会选择一些凉食作为主要的食物。市民王先生告诉记者，白天的时候天气有些闷热，为了凉快，会选择一些凉面、凉皮作为主要的食物，“晚饭就不会与立秋前一样选择凉性较强的食物，一般会选择炒菜、馒头。”

东营市人民医院医生提醒广大市民，不要因为解暑，就暴饮暴食或者吃些过凉、口味较重的食物，人的胃肠相对较弱，过度刺激胃肠，容易患上一些胃肠疾病。要少吃些较凉的、刺激性较强的食物，可以多吃些水果。

部分酒店也准备适时推出季节性食物。东营某酒店的负责人告诉记者，再过一段时间，天气就会变凉，酒店也准备推出一些滋补菜，“我们准备推出一些像砂锅一类的菜品，凉菜等凉性的食物将会减少。”另一家酒店的负责人表示，过两天将去东北，学习一些炖菜技术，“回来以后推出一些滋补的菜品，也比较符合普通老百姓的口味。”(记者 嵇磊)

立秋后如何调整饮食

在养生学上，饮食是很重要的，那么立秋后在饮食上我们需要做哪些调整呢？

立秋后多吃酸味的水果

立秋后，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择：

苹果：中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。

现代医学认为，苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。

葡萄：性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。

杨桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。

柠檬：味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸由柠檬在各种水果中含有机酸最多而得名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。

山楂：性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。

多喝豆浆能清肺化痰

秋季在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。下列饮食可供选择：

银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木耳比，其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。

梨：性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。

芝麻：性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功，适用于阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软。

藕：性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种营养素，尤其是含维生素C最多。

菠菜：性味甘凉，能滋阴润燥，养血止血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血等。

豆浆：将大豆浸泡，磨为汁，滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥，清肺化痰。常用于久病肺虚咳嗽及痰火哮喘。

鸭蛋：味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。

蜂蜜：既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，蜂蜜含果糖39%、葡萄糖34%，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等，均有一定疗效。