拿出自己携带的碗筷吃饭，1月11日，慈济环保站邀请了数百位弱势群体围炉迎接新年。会场上，同桌就餐的不少环保人士，其举手投足展示的一些细节感染着他人：原来环保生活也可以显得时尚和精致。

　　打开自己的小包——一个绣有精致花纹的布袋，里面有一双截成两段的筷子，对准螺丝轻轻拧上，长度就和日常使用的筷子完全一样。昨天午饭时刻，慈济环保站的志工杨淑媛拿出自己的碗筷时，周围有很多人略显惊讶。许多现场的志工都表示，他们已习惯了这样的生活方式，自己带着碗筷和水杯外出就餐，尽量不使用一次性碗筷。

　　“不仅环保，我们觉得这样的方式还能保护自己的脾胃”，一位志工表示，自带碗筷可避免疾病的传染。在餐桌上，他们还推行公筷母匙的就餐方式，使用公用的筷子和汤勺夹菜舀汤到自己的碗里。自带的碗筷在食用过后，他们也有自己的处理方式。一小张餐巾纸先擦嘴，对折后擦筷子，再对折把碗底的汤汁擦去，尽可能让餐巾纸物尽其用。

　　在环保屋内，一些彩色的塑料颗料和线圈也很吸引人，旁边还有用这些材料织就的成品，是两件名为“环保冰凉休闲衫”的衣物。很难想像，这些是由塑料废弃品制成的。一位吴姓志工拉开外套，表示她里面穿着的编织精良的T恤就是用这种材料制成的，非常透气和保暖。此外，很多志工脖子上的围巾也是这种材质制成。据说在台湾，有专门的回收企业来制造这种经过论证属于无害的环保衣。

　　慈济环保站门口有块菜地，其种植的蔬菜据说都是用酵素等天然原料来施肥和杀虫的，是真正的绿色菜品。志工金冬表示，湖滨饭店原本每天要产生60公斤厨余垃圾，但通过制作酵素等方式，如今每天的厨余垃圾量才10公斤左右。（黄孝萍）