水果大拼盘

　　首先给大家介绍的是一款水果大拼盘，里面包括了苹果、哈密瓜、西瓜、芒果、火龙果、红提、橙子、木瓜、圣女果等，几乎囊括所有应节水果。这款“恋恋至尊”是水果捞最受欢迎的甜品。它的底部是清凉粉和西米露，中间为各色鲜果，上部有两个雪球，顶部为奶油。白色的雪球是椰子味的，黄色的是芒果味的，这个雪球的特别之处在于它是用鲜果肉与雪糕原材料一起打成的，混合好之后直接雪藏而成，没有经过膨化的过程，咬上去会发出沙沙的声音，朋友说她很享受细细的沙冰在嘴里慢慢融化的感觉。

　　餐厅负责人说芒果味的较受欢迎，不过同行的朋友对椰子味的情有独钟。这个甜点比较清爽，凉粉有清热排毒的功效，火龙果虽然味道比较淡，但是据说因为它营养价值较高，所以设计甜品时还是把它放进去了。

　　黄金奇异果乳果冻

　　黄金奇异果，顾名思义，其色泽是黄色的，跟刚才“恋恋至尊”里绿色的奇异果有什么不一样呢？我迫不及待地尝了一口，黄金奇异果比普通奇异果要甜很多。相信大家对奇异果都不陌生，也许你还知道奇异果是新西兰的“国果”，市面上看到的很多奇异果都是从新西兰进口的。奇异果的原产地是中国，它原名“鹅莓”或“猕猴桃”，100多年前一位新西兰人来中国旅游时把它带了回去，新西兰的气候和水土非常适宜奇异果的生长，因此很多果农开始种植它。上世纪中叶开始，美味的奇异果开始由新西兰远销世界各地。这是一款新产品，它将优格做成雪糕，口感细腻，优格的酸味和黄金奇异果的甜味相得益彰。

　　这种做法在意大利很流行，欧洲街上有很多卖乳果冻的小店。因为它很健康，乳酸菌能提高人体的免疫力，改善皮肤的状况，还能帮助降低胆固醇。

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