薄荷茶　茶水中泡一片洗净的薄荷叶，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，达到清热利尿的效果。

　　薄荷酒　薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将三者兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

　　凉拌薄荷叶　薄荷叶清洗干净切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，食之有神清气爽、解毒败火之功效。

　　薄荷粥　薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，早晚餐温热服食。(《中国医药报》8.14)