世界杯开赛之前，严小苓减肥已小有成效。她本来是不看球的，无奈每天翻开报纸、打开电视、走在路上、到了单位，耳闻目睹，足球无处不在。最要命的是家里那位帅哥，如果不看球、不说球，俩人就快要没有共同语言了。赔先生看球，严小苓很快也着了迷，在享受足球带来的欢乐的同时，严小苓和其他球迷一样付出了很多：晨昏颠倒为看球，生活规律被打乱，一直坚持得很好的跳操也停止了，奋斗两个月来之不易的一点减肥成果付之东流……

　　想要减肥吃“露卡素”

　　分析严小苓减肥反弹的原因，生活规律被打乱、运动停止是一方面，但主要还是和吃有关。先说早餐，如果看了凌晨三点那场球，早餐就免了。中午、晚餐该吃什么，哪些食物应限制摄入，她倒记得清。坏就坏在晚上看球时吃的休闲食品上，因为不是正餐，就觉得无所谓，反正吃着玩，加上气氛好，时间长，准备的食物又是自己爱吃的，不知不觉中就吃了很多。而其中好些食物是减肥者不能不忌的，如面包、薯片、奶酪、冰淇淋、啤酒等等。这里所说的“忌”不是说绝对不能吃，而是要限制摄入。

　　动物脂肪摄如过多会致人肥胖，这一点已经被大多数人所知。而米、面、糖等碳水化合物摄入过多一样会致人肥胖，这点到现在还有人不清楚。美国人面包啃得多，结果吃成了世界超级肥国，而喜欢吃肉的法国人身材却保持得最苗条。猪喜欢吃粮食，长出来的却是脂肪；豹子只吃肉，身材却最苗条。科学家研究发现，碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，促进细胞利用血糖，燃烧提供能量；多余的血糖进入肝脏合成肝糖原和脂肪，血糖剩余越多，合成的脂肪就越多，并储存在体内。也就是说，利于减肥的食物不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉，而是肉类、鱼类、蛋类、植物油和坚果。

　　最能减肥的食物应符合三个标准：(1)含碳水化合物低；(2)血糖指数低；(3)营养素丰富。这三个标准在国际上叫做low－carbs，中文译音“露卡素”。按照“露卡素”标准，最适于减肥的食物有肉类、鱼类、蛋类、植物油和坚果；其次是种子、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如樱桃和柚子)和高纤全谷类(如燕麦)。而在各类减肥食物中，最佳的海鲜是深海鱼，最佳的坚果是可可豆，最佳的种子是大豆，最佳的根类是魔芋，最佳的蔬菜是西兰花，最佳的水果是樱桃。

　　多管齐下综合减肥

　　看球的时候大家最爱喝的要数啤酒，尽管已经有“啤酒肚与啤酒无关”这一结论，但很多人都怀疑这项研究是在啤酒商的支持下完成的。因为另一项试验表明：一公克酒精可产生7大卡的热量，故喝酒容易导致热量摄取过多，尤其是啤酒，除了含有酒精外还有糖类氨基酸等，一瓶啤酒热量大于500大卡，故喝酒的人，所摄取的多余热量会转变成脂肪在体内储存起来。此外，酒类中还有一些成份能刺激消化液的分泌及食欲的增加，使人胃口大开，不知不觉就饮食过量。因此正在减肥的人最好避免饮酒，如果一定要饮酒，则酒量要节制。

　　在控制饮食、加强锻炼的同时，选好产品是减肥成功的关键。今年减肥产品市场出现了一个新产品，叫脱脂LPA。LPA即脱脂转化酶，它是人体分解、转化、减少脂肪的核心成分，能抑制体内多余的油脂吸收，并加快脂肪细胞内的脂肪分解速度，提高脂肪的自动代谢率。据悉，上世纪90年代，科学界就已认识到体内LPA的含量是决定人的胖瘦的关键因素，体内LPA越少，脂肪分解就越慢，人就越容易发胖。后来，LPA的成功提取使减肥终于找到了南山捷径。由于LPA在减肥的同时能够将部分脂肪以100：1的比例转化为胶原营养基，所以服用脱脂LPA不但效果好，还能使皮肤光滑。通过LPA减肥反弹率低，是因为它作用的是多余脂肪，脱脂不脱水，减10斤体重体内水分只减少千分之一，所以副作用小。

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