美味小包子

　　小包子大生意

　　在石岐区盛华路上，有一家不起眼的早餐店，只卖包子，连供客人坐的餐桌都没有，但每天早上，买包子的客人却经常排起了长队等候出炉的包子。这是来自安徽的兄妹俩开的包子店。大哥说，在安徽老家很多人都以做包子、卖包子为生，因此他和妹妹也学起了做包子的手艺。出师之后，他和妹妹来到中山开店，包子店已经营三年时间了。每天早上，包子店早早开门，为匆忙的上班族蒸出热乎乎的香菇菜包、鲜肉包、豆沙包、馒头、松糕。尝过这家包子店做的包子，大多数都能成为回头客，一些住在附近小区的顾客偶尔尝过后，经常早上开车过来购买。一个热包子，一杯鲜豆浆，这早餐吃起来充实，营养丰富更不用说。

　　热腾腾的包子组成丰盛的早点。

　　推荐：

　　火炬开发区张五村口有家包子店，做得不错，有点北方味道，特別是皮馅结合后，风味更佳。

　　异地风味———牛肉拉面

　　吃惯了清淡的广式早餐，不妨换一下口味，到江河源餐馆尝尝正宗的兰州清汤牛肉面。

　　兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。

　　兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

　　推荐：

　　江河源餐馆———牛肉拉面。（孙文东路莲峰新村对面）

　　张军兰州拉面———牛肉拉面、鸡蛋炒面。（竹苑壹加壹商场对面）

　　寻秦记———羊肉泡馍最得人心，陕西风味最正宗。（大信后面）

滑溜豆腐花

　　滑溜豆腐花

　　一年多以来，每天上班前，只要时间还早，我都会到拱晨路榕树头的小铺子吃上一碗豆腐花。豆腐花是用一只只木桶盛着摆放在店面，一揭开盖子，一股豆香味的蒸汽扑面而来，每次我来，铺里的小姑娘就会端来一碗热乎乎的豆腐花，笑着招呼我：“早，你的豆腐花。”

　　这豆腐花，味道不甜不腻，滑嫩爽口。若是在冬日的早晨吃一口，一股暖流随即遍及全身，精神也为之一振。

　　推荐：

　　太平人家———出品山水豆腐花、番薯糖水、绿豆沙。

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