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夏季瓜果 因“性”而食
Eedu.org.cn 作者:佚名    文章来源:市场报    点击数:    更新时间:2008-6-26
    虚寒体质的人面色较常人苍白,平时很少有口渴感,也不喜欢接受凉的环境和食品。吃水果时,要择食温热性的,如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等。

  实热体质的人经常会脸色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。这样的人要多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、莲藕、番茄、甜瓜、黄瓜等等。

  西瓜

  西瓜富含糖、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C及微量元素钙、铁、磷等。总之,在西瓜的汁液中,几乎包含着人体所需的各种营养成分。

  每次不宜多吃,特别是体虚胃寒、便秘、消化不良和小儿更不宜多吃,否则可引起腹泻、腹胀、食欲下降等。多吃容易冲淡胃液,引起消化不良或腹泻。

  黄瓜

  可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。

  新鲜黄瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,故常吃黄瓜便可减肥。

  哈密瓜

  素有“瓜中之王”的美称。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素,还含有维生素A、C,以及蛋白质。

  具有滋阴补肝、益胃、通便之功效,可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、大便秘结、烫伤等。

  香瓜

  香瓜清热解暑止渴,香瓜的籽可清热解毒利尿,香瓜的蒂可催吐痰涎。

  脾胃虚寒、腹胀者忌食;有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。

  苹果

  苹果是大众普遍喜爱的水果。它含有苹果酸、芳香醇、果胶等,有补心润肺,生津解毒,益气和胃醒酒平肝的神效。

  由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。

  

  含有蛋白质、粗纤维及铁、钙、磷等矿物质及多种维生素。

  有清热通便、保肝、助消化之功效。

  梨性寒,不宜多吃,过食则伤脾胃、助阴湿。尤其是平时脾胃虚寒、腹部冷痛者及产妇,更应慎食。

 

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