黄色

　　中医

　　提倡的黄色食物有：莲子、南瓜、黄豆、地瓜等。

　　黄色食物对应五行为“土”，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，所以黄色食物，如地瓜、黄豆等，都可以保护脾胃健康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功能。这些功能主要是将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物，是血液、精气、身体运转时动力的来源，五脏六腑皆仰赖脾胃的滋养，也就是说人体的健康与否，都看脾胃功能是否良好，也印证了“脾胃为后天之本”这一句话。

　　西医

　　提倡的黄色食物有：橘子、橙子、芒果、地瓜、桃子、木瓜等。

　　黄色食物提供β-隐黄素。β-隐黄素具有抗氧化作用，而且会在体内转换成维生素A。人体需要的87%的β-隐黄素都来自于这一色系的食物。世界上有一千多种芒果，它们含有消化酶，性质类似于木瓜蛋白酶，与芒果本身的天然纤维一起可以帮助消化。而100克芒果就含有近4000国际单位的β-胡萝卜素，含量相当惊人。

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