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青苹果健脾止泻治反胃 晨起睡前吃可以减肥
Eedu.org.cn 作者:翁淑贤    文章来源:广州日报    点击数:    更新时间:2009-8-11
 

 

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    据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍,青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,其止泻效果尤佳,慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用(水煮半熟连汤食之)。有研究证实,每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果,除了能润肠通便外,对肥胖病还有一定的防治效果。但慢性腹泻患者吃青苹果应以熟食为宜,而胃酸过多以及脾胃虚寒者则不宜多食。

    食法推荐:青苹果粥

    材料:青苹果500g,糯米或大米150g,食盐等调味品适量。

    做法:青苹果洗净切块,与淘净的米一起放入锅中加水煮,熟后调味即可。

    特点:对气力不足、反胃、消化不良、肠炎、痢疾等有一定的辅助治疗作用。



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