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苹果颜色与保健
Eedu.org.cn 作者:佚名    文章来源:科技日报    点击数:    更新时间:2009-11-20
 

  红苹果养心,青苹果健骨,黄苹果护眼,红苹果更面,青苹果更脆,黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果,口味会有什么差别,但你知道苹果的颜色不同,健康价值也不一样吗?

  近日有媒体报道,苹果的颜色可以预示保健功效。比如红苹果更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康;青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮;黄苹果则可强健人体的免疫系统,对预防某些癌症也有好处。

  中国中医科学院西苑医院教授杨力介绍,中医认为,不同颜色苹果的保健功效各有侧重。红苹果入心,降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。黄苹果对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。青苹果具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。



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