罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮、葱、姜、料酒、盐适量。将罗汉果的黄色外衣去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块。

　　将处理干净的猪肺也切成小块，用开水将切好的猪肺焯一下，焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时。

　　加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上味精等调味品，搅拌均匀，即成。

　　注意：罗汉果干果不是无糖的，糖尿病很严重的人是不适合食用的。

　　罗汉果凉茶

　　罗汉果凉茶是用罗汉果和茶叶制成的具有寒凉清热、生津止渴作用的一种饮料。以下6类人群比较适宜：

　　1.经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

　　2.演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

　　3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

　　4.长期坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

　　5.室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

　　罗汉果粳米粥

　　罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

　　将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，放入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入盐、味精即可食用，具有润肺利咽的作用。

　　罗汉果蜂蜜水

　　罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加水，煮熟后去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作饮料饮用，可以减肥健身，还可防止血管硬化。

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