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梅雨季节食物防潮小窍门
Eedu.org.cn 作者:佚名    文章来源:大洋网    点击数:    更新时间:2011-4-2
    梅雨季节湿度强,食物容易变质,一定要做好防潮工作。像腊肠、火腿、香菇、木耳之类的食物特别容易霉变,让人懊恼不已。

  除了常用的防潮办法如烘干、低温、通风之外,还可考虑用以下方法防潮:

  干石灰吸潮

  用干石灰吸潮的“保守方法”是预防香菇、木耳、花生、红枣和其他食物霉变最经济实惠的高招。

  食物干燥剂最实惠

  还有非常多定型包装食物中都有干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”,也能在黄梅天派上大用场。

  海带吸潮强

  特别要小心的是像米、面粉等食物千万别一次买太多,并且务必要存放在通风处。另外,在大米中放入少许海带,可杀死害虫抑制霉菌,使大米不产生霉变。

  菜油能防潮

  腊肠、火腿以及肉类腌制食品在气候湿热时易长霉菌,导致致癌性的黄曲霉素,可以用棉签蘸上少许菜油,均匀地涂在表面,接着将其挂在通风较好的高处预防霉变。



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文章录入:ahaoxie    责任编辑:ahaoxie 
 
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