50余亩的养殖场，种满了枣树，8000只宫廷油鸡、贵妃鸡和芦花鸡散养在宽阔的林地里，食物是青草、草籽、虫子，以及玉米、豆粕等。这家养殖场的农场主叫阮哲，毕业于北京一所重点高校的计算机专业，一年多以前，他辞掉在全球最大的软件公司从事研发的工作，当起了名副其实的开心农场主。

    “我把农场的情况写清楚，鸡是什么品种，我是怎么养的，都透明、公开地放在公司的网站上，如果你想来看看我的农场，欢迎你随时来参观。我没有申请任何认证，只把真实的情况告诉你。现在主要是利用自身的资源，卖给身边的朋友，我们还建了自己的网站，提供送货上门的订购，不过更多的时候还是靠口耳相传。”

    阮哲告诉记者:“其实现在的有机鸡蛋标示很好申请，给那些有机认证机构打个电话，说你有个有机农场，想要做有机认证，多给他些钱，把转化期缩短，他们马上‘上门服务’，而且还是一条龙，与真正意义上的有机相距甚远。”记者在随后的采访中似乎也证实了这一点。

    “在一个监管不足以使人信服的市场里，谈论有机不有机没有太大的意义，贴个标就变成质量好的东西了？在市场上能见到的有机农产品中，质量有保证的到底能有多少呢？”面对阮哲的疑问，新华社记者在7月20日播发的《9元就能买到1000个有机标签成“随意贴”》中一位知情人士就表示，有机农产品有非常严格的认证和生产标准，即使在欧盟等发达国家，有机农产品的市场占有率也不高。他估计“现在国内市场上真正通过认证的有机农产品顶多占到30％，大部分是用品相较好的一般蔬菜贴个标签滥竽充数”。

    “除了国家监管不足以外，有机食品发展的另一个问题是市场还没打开。我们养的鸡比起打抗生素的笼养鸡抵抗力要弱，散养鸡春夏季还要抱窝，宫廷油鸡的产蛋率只有50%甚至更低，这些都与市面上笼养的海兰系列在产量上没法比。投入与产出的比率决定了生产的鸡蛋成本高，市场价格也随之变高，从而购买量也就变小了。”阮哲这样说。

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