要补血补肾,夏日当选樱桃和葡萄。其中樱桃虽然娇小玲珑,铁质含量却是果中之冠,所以说它能补血,一点也不假。素患贫血、血色素低或须壮阳火的人,细啖樱桃确能利口利腹。
不过,樱桃性温带补,本身燥气和喉痛者,还是少吃为佳。
至於葡萄,同样能养血固肾,强壮体质。不过,它的性质较樱桃平和得多,不会动辄诱发虚火。肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或喝葡萄汁补身。
葡萄不但果肉有益,连皮和核也是宝。法国人素来认为红酒有益健康,因为酒中的葡萄肉、皮和核,以及它们所含的丰富维生素E、B12、P和C对心脏血管甚有利。