选矿泉水 看三指标

    富含微量元素夏季人体新陈代谢相对旺，容易缺钙以及各种微量元素。而矿泉水中富含丰富的钙和微量元素，特别是冰川矿泉水，其中所含的偏硅酸具有良好的软化血管功能，锶可防止高血压和心血管疾病。其中的锂可以起到安定情绪的作用。

    易吸收夏天人体水分易流失。冰川矿泉水属小分子团水，更易被吸收，并将人体所需营养输入到细胞内，提高了水的含氧量，加快细胞对营养的吸收。

    弱碱性夏天贪凉，会伤害消化功能，不少人出现浑身乏力、食欲不振的现象，这些都是身体呈现弱酸性亚健康的状态。喝天然弱碱性冰川矿泉水，可以在血液里中和多余的酸性物质。(陈仲祥)

    初秋进补 鸭肉最佳

    对于身体弱的人而言，秋季还是应该吃些肉类补一补的，但进补之前最好先把脾胃调理好。平时可以多喝一些绿豆汤或是薏米粥之类的食品，因为夏秋之际湿邪热邪较重，这样可以促进湿热之邪的排出，有利于脾胃功能的恢复。

    在肉类的选择上，以鸭肉为最好。秋天燥邪严重，吃些凉性的鸭肉，对于体内有热、爱上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。

    鸭肉粥将250克鸭肉洗净，用料酒、盐浸20分钟，之后加入适量清水和盐熬成鸭汤。等鸭汤开锅后，将上面的浮油撇掉，然后将100克洗净的粳米放入鸭汤中煮粥，粥熟后再加点新鲜的蔬菜即可食用。这道粥口味较清淡，味道也较好，再加上粳米还有健脾和胃的功效，对于消化能力下降的人来讲无疑是最佳选择。

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