饮食秘诀一：

每日三餐中加入一点美食，美食一定要享用，但是量不要太多，这点很重要。另外三餐的饮食要有规律，其中一餐可以吃得豪华一点，如果在进食的时候情绪不佳，是不能享受到美食的美味的，更重要的还不能充分吸收食物中的营养。

饮食秘诀二：

每天一定要摄取1500～2000卡的热量，这也是享受美食减肥的重点，不管是热量低的食物还是热量高的食物，总热量都要控制在这个数值中。特别是壮年男子，每天摄取1800卡的热量便已经足够了，只要营养均衡就可以了。

饮食秘诀三：

食用季节性的食物，现在的一些食物都没有了季节之分，什么时节的食物都可以吃到，但是季节性的食物味道会更好。比如在夏季就要选择食用夏令蔬菜，秋天就要选择秋季蔬菜，时令蔬菜的营养更为丰富，并且更可口，非当季的食物不但价格贵些，营养却并非十分充足。

饮食秘诀四：

食用新鲜的或活的食物，比如新鲜的蔬菜、鱼类、肉类等，这些食物在选购上都讲究新鲜，所以学会挑选新鲜的食物是很重要的。

饮食秘诀五：

每天食用30种食物最健康，每日三餐尽量满足30种食物，同样食物的不同做法的也只能算是一种。另外在食用生鱼片的时候，除了食用鲔鱼外，还可以多食用一些其他鱼类，炒菜的时候也可使用多种调料。

饮食秘诀六：

不要食用已过期或氧化了的食物，不要食用回锅油炒的菜，即使量不多，但也会影响健康，一旦氧化就会在身体内形成生锈物质。其次，鱼干长期接触空气，即使还没有过期，也会受到氧化。

饮食秘诀七：

每天食用的食物要有变化，不要太过单一，尽量去食用多种食物，不要偏食，可以偶而食用不喜欢吃或不常吃的食物，并扩大食物的范围，西式的食物也可以偶尔吃一点，更能体会饮食的乐趣。

饮食秘诀八：

虽然有的霉菌对身体有益，但也有些霉菌会伤害健康，其中有一些霉菌具毒性，或致癌性。另外在保存中出了问就不要再食用了。