研究人员指出，至今为止被认为最营养的碳水化合物早餐对机体的影响并不是最好的。而那些脂肪含量高，碳水化合物含量相对较少的早餐对于需要保持身材的人来说是最好的选择。

　　研究人员邀请64名年龄在21至50岁的超重志愿者参与研究。在实验中，研究人员向志愿者提供两种类型的早餐，一种富含碳水化合物，另一种脂肪含量较高。在为期一个月的实验中，研究人员每天对志愿者进行测验分析，并测量志愿者体内的胰岛素和葡萄糖含量，进食前后各测一次。同时，志愿者需要填写专门的表格，说明自己的饥饿感以及体重的变化。结果表明，富含脂肪但碳水化合物含量较低的早餐更受欢迎。且高脂肪的早餐能更显著的推迟饥饿感。(实习编译：向明姣 审稿：翟潞曼)