不插电能生活吗?
编者按:
不插电,就是“Unplugged”,直译为“拔掉电源插头”。“不插电生活”是指断绝现有的通讯工具联系,不使用高科技电器,回归简单质朴、健康环保的生活方式。目前这种生活方式受到了很多人的追捧。
关注“不插电”生活,是为了让大家了解这种特殊的生活方式,如同透过万花筒一样,看到世界上原来还有一些人过着这样的生活。至于如何看待这种生活方式,是否会遵循这种生活方式,则是仁者见仁智者见智了。
他们提倡“不插电”
“放弃电动跑步机吧,你不觉得在平地上跑步更舒服吗?”
——悉尼大学“健康运动”俱乐部
“挤公交不但省钱,更是一项集散打、平衡木和瑜伽于一体的运动,自己开车哪有这种好处?”
——印度孟买“绿色环境”俱乐部
“微波炉是20世纪最不该出现的发明,它改变了生物分子结构,下一步就是改变人体生理结构。与其用微波炉加热,不如把食物放在蒸锅上。”
——澳大利亚“新家庭主妇”女性社团
“每天少看一小时电视,每个月就省下30个小时。IBM可以用30小时设计一个硬件,斯皮尔伯格可以用30小时修改完一个剧本,Gucci可以用30小时完成一张600万澳元订单。算算看,电视让你失去了多少财富?”
——澳大利亚女企业家俱乐部
代表人物之一
格瑞·西门,29年的“不插电”生活
◆格瑞·西门
编者按:
上世纪80年代,格瑞·西门(GrenadaSimon)和妻子以及3个月大的儿子一起过上了“不插电”的生活,他们在太平洋西北部的一个乡村小岛上搭建了自己的小屋,过着简单自由且不用电的生活。下面这篇文章是格瑞讲述他29年“不插电”的生活体验。
1980年夏天,我们来到了太平洋西北部的一个乡村岛屿上。尽管我们喜欢之前在旧金山的生活,可是也希望能找到一种更简单、更自由独立的生活方式。于是,我们在太平洋西北部的一个乡村小岛上搭建了自己的小屋。由于岛上没有搭建国家公共电网,所以和生活在这里的海岛居民们一样,我们需要自己发电或者干脆不用电。
29年过去了,现在孩子也已经长大了。我坐在房间里,想写点什么,记录下这近30年来不插电生活的经历。这些年以来,在生活能源上,其实我们做出的改变很小。直到去年,才在家中安装了两块太阳能电池板,主要用来为笔记本电脑供电(我现在就是用电脑在写这篇文章呢),而电脑旁边依然使用着煤油灯和蜡烛。这也恰恰证明了这种不插电生活的可行性。如果不是要用电脑写这篇文章,我们恐怕在今后几年内都还将继续过着没有电的简单生活。
不过,想要保持简单生活,这本身可并不是那么简单的事。我们在不插电的生活中遇到了几项重要挑战,但是我们想了一些方法解决它们,并不断创新方法解决问题。
照明:最大的困难
最大的困难应该是照明。没有了电灯,生活仿佛回到了19世纪。厨房有两个小丙烷灯,但我们尽量不使用它们,因为丙烷是很昂贵的。其他房间都使用煤油灯和蜡烛。煤油灯在使用时候必须注意灯芯的修剪,否则很容易产生烟雾。在摆放家具时,我们充分考虑了太阳光进入窗户的角度,尽量合理布置家具(比如书桌、床等)摆放的方位,以最大限度地利用自然光线。此外,随着时间的推移,我们也慢慢调整了一些作息习惯。
我们曾经尝试过用太阳能发电来提供照明电能,但是,在最需要亮光的冬天,却是太阳能最不充足的时候。近年来LED灯泡的发明带来了希望,因为它们耗能非常少。现在,我们所用的夹式小书灯采用的就是LED灯泡,用太阳能充电的AA电池可供电,这解决了安全阅读和照明的问题。
烹饪:最简单的方法获得最佳美味
让我们惊喜的是,不插电式的烹饪似乎能采用较少的程序,获得最佳味道的餐点。家中使用的是老式的木料炉灶,它与现代的天然气灶和电炉一样方便好用。我们仿照乡村炉灶搭了一个多功能的整合式木料炉灶,在炒菜做饭的同时,内嵌在炉灶中水箱里的水也被加热了,实现了能源的高效利用。家里还有一个大的加热器,冬天用它来做饭。它有一个大平台,上面可放置5口平底锅,这样可以同时烹饪多个菜,大大节省了木柴。不过,用木柴烹饪从环保角度上看并不理想,所以,在更高效、更环保的炉灶出现之前,我们只能尽可能做到环保和节约用料,比如尽量选用易生长的树木做木柴、减少做饭和热饭的次数等。
建筑:学习木工制作工具
在搬家来岛上前,一位老人送给我不少他收集的古董手工工具,之后它们被充分利用起来,因为我们没法使用电动工具。我还学习了不少木工活儿和手动工具的使用方法。其实很多木工活儿用手工工具要比电动工具更方便、更安全、也更细致。其中一个很好用的工具就是锯子,除了可以切割木柴外,建造房屋时也非常实用。我们在搭建房子的时候所采用的木料都是我用锯子完成的。当然,使用手动工具干活要比使用电动工具慢得多——29年了,我们的房子可以说还不算完全建设完成。
娱乐:使用棋盘、书籍以及各种天然学习材料
没有电视、没有电影、没有视频游戏的生活,对于孩子来说是枯燥的吗?在儿子的成长过程中,我们为他提供了棋盘、手工游戏、书籍和各种各样的天然学习材料。每天晚上,妻子会为儿子朗读一个小时的故事书,有时候我们还一起在院子里玩球。儿子从没有闹过要看电视。
在过上不插电生活的第7年,我岳父带来了一个小的黑白电视,可以使用12伏电池供电。这也是我们家里第一个电器。不过当时我们只能通过无线天线收到一个台,台里也只有一个少儿节目,这给儿子的生活带来了不少娱乐性和启发性。但这并没有持续多长时间,因为我们买的小型发电机用了不久就坏掉了。没有电视以后,儿子很快就创造了属于自己的游戏和娱乐方式。之后我惊喜地发现儿子的想象力和独立思考能力都非常强。我想,一个很大的原因在于,他在成长的过程中没有被那些看似刺激,本质却很无聊的电子娱乐分心吧。
在这座岛上,其他人和我们一样过着“不插电”的生活,我们的经历并不是独一无二的,也不是一成不变的。虽然岛上不提供公共电网服务,但每家每户都有不同的方法来发电——采用风力、太阳能电池板或微型水力发电。最近几年发明的高效节能设备和技术,使得“不插电”生活可以更便利、更节能,也更环保。但是,我们还是更沉醉在手工建造东西、创造自己的家庭文化和更平静、更慢速的生活方式中。而我也很开心看到在不插电生活环境中长大的年轻人们,更加独立、更富创意、更加自信。
编译:小树
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