发源于古印度的瑜珈术，在经历了几千年的延续之后，渐渐成为当今颇为流行的一种健身方式。瑜珈所倡导的健康平和的人生态度以及身心和谐的观点，加上行之有效的锻炼方法，顺应了都市中人追求健康、渴望回归宁静放松的心态，因而吸引了大批的追随者。目前流行的瑜珈种类很多，包括高温瑜珈、瘦身瑜珈、增高瑜珈、冥想瑜珈等，不管是哪种方式的瑜珈运动，都体现着瑜珈的哲学思想——是统一、相应、对位、结合、和谐。

　　瑜珈运动不同于其他的健身运动方式，它讲究身心合一，除了有身体活动的训练，还将哲学思想贯穿于日常生活的方方面面，体现在饮食上也有自己的独特之处。瑜珈认为饮食不仅影响身体，更对心灵和精神有重要影响，因此，瑜珈把食物分成3种：惰性食物、悦性食物和变性食物。惰性食物包括油腻食物以及炸烤食物，尤其是肉食，对身心无益，应该少吃。悦性食物包括新鲜蔬菜水果、极少味素的食品、谷物以及豆类制品、牛奶等，很少选用香料和调料，烹饪简单而营养丰富，对身体有好处，能净化心灵，以这些食物为主。变性食物主要指添加了过量味素的食品，它们能够提供能量，有益身体但不利于心灵，经常食用会引起身心浮躁不安。由此可见，瑜珈总体的饮食原则偏重于清淡、素食。

　　饮食清淡本身是有利于人体健康的，它指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，这样对于肠胃的刺激少，也利于消化吸收。素食对于人体健康而言也不无好处，能预防高血脂和高血压、肥胖症等慢性疾病，但瑜珈练习者们一定要注意，应该在遵循瑜珈饮食原则的同时，适当地摄入一些肉、蛋类食物。从营养学的角度来说，三大营养物质蛋白质、脂肪、碳水化合物都是人体必需的营养供能物质，蛋白质更是生命之源，对人体健康的意义非常重要。而优质的蛋白质主要来源于动物性食物中，如蛋类、鱼肉、牛肉等。所以，肉和鸡蛋可以少吃，但不能不吃。

　　此外，瑜珈还有以下值得提倡的健康饮食原则：

　　尽量摄取处于自然状态的食物。对食物的热加工只会破坏食物有形的营养素和无形的生命之气。

　　不吃经过精加工和包装的食品，少喝罐装瓶装的果汁、碳酸饮料，尽量选择无污染、安全、优质、营养的绿色食品。

　　对于食物要细嚼慢咽，认真品味。

　　从上面这些原则可以看出，瑜珈倡导的饮食习惯在一定程度上还颇为符合现代营养学的观念。每一个追求健康生活品质的人都应该知道，维持健康不仅是维持身体上、心理上的平和状态，更重要的是维持一种健康的生活习惯，即有规律地运动和合理的营养补充。所以通过练习瑜珈，无形之中就将两者合二为一了。

　　时值炎夏，正是健身减肥的大好时节，一种新兴的瑜珈锻炼方式——高温瑜珈也随之悄然升温。在温度较高的环境下，人体体温提升，血液循环加快，僵硬的肌肉和关节也比平时柔软。平时很少运动的人也可以轻易完成不同的伸展动作而不致受伤。所以高温瑜珈比较适合初学或长期缺乏运动的人。但在高温下进行身体练习很容易出汗，导致体液的流失和体内电解质、酸碱度失衡，造成脱水。所以高温瑜珈练习者一定要重视运动前、中、后水的补充，遵循少量多次的原则，以含有适量电解质的运动饮料为最佳补水方式。另外，高温瑜珈对身体的消耗非常大。在高温环境下，人体新陈代谢旺盛，一些力量性的动作会产生自由基，加速人体器官的衰老，有可能诱发疾病的产生。因此，练习完成后别忘好好休息，补充一粒康比特番茄红素，帮助身体抵抗自由基的攻击。番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在番茄、西瓜和葡萄、柚等食物中含量很高，其抗氧化作用为维生素E的100倍。具有抗氧化、抑制突变、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。

　　选择瑜珈的现代人，也就是选择了一种健康绿色的生活方式。但愿通过瑜珈运动与合理的营养方式，能让我们的身心得到真正的放松和快乐。康比特运动营养研究所王橹

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