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养生汤,职场女性的秋冬保健必备品
Eedu.org.cn 作者:佚名    文章来源:网络    点击数:    更新时间:2006-11-9
    进入秋季,时常会感到口干舌燥,喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感,一不小心还出血。喉咙也痒痒的,频频干咳,有时有少量的痰,却总是咳而不爽。嘴唇一碰就干裂,痛得喝水、吃饭都困难。有时对于平时没有时间调养的职场女性。其实,对付这种情况有一种最好的方法,用汤水食疗。四季都有关于喝汤的不同说法:春夏怯暑湿,秋冬防肺燥。在饮食方面稍加注意就可以避免以上那些症状,何乐而不为呢?下面和大家分享几种专家推荐的秋冬养生汤,希望大家能一起健健康康度过这个干燥的时期。

一,山药百合鸡肉汤

  做法:先将带骨鸡肉洗净,切成小块,然后与山药、百合放入砂锅中,加入适量水及生姜、料酒等调味品,大火烧至汤沸,转用文火炖1小时左右,加入少许葱、盐、味精调味即成。

  功效:每周2—3次,能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用,适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。

二,枸杞菊花排骨汤

  做法:将洗净的排骨切成约1寸大小备用。将枸杞、菊花用冷水洗净。锅中水烧开后,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后,改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩吃可少放一点儿。加适量盐,即可。

  功效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。

三,苹果银耳瘦肉汤

  做法:瘦肉切薄片,苹果去心切块,胡萝卜切块。在锅中加水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜,煮开后,再用中小火炖约30分钟。将银耳洗净,泡软,在起锅前20分钟放入锅中,加适量盐。此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,

  功效:润肺、化痰、美容。

四,木瓜煲生鱼汤

  做法:先将生鱼约600克重左右剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,抹干鱼身后,将鱼身煎至微黄色,以祛腥味;木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;红枣去核,洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中,继续用中火煲两小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。

  功效:木瓜有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

五,黑木耳大枣汤

  做法:将黑木耳、红枣洗净,猪里脊肉洗净切成小块,一起放入压力锅,加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖,把压力调到肉类档,保压定时12分钟,即可食用。

  功效:此汤滑爽香甜,既有保健作用,又有美容效果,并能延缓衰老。黑木耳具有降血压、降血脂作用,对改善心、脑血管循环系统大有好处。

六,番茄豆腐鱼丸汤

  做法:番茄洗净,切块;豆腐切块;发菜洗净,干水,切段;葱洗净,切葱花/鱼肉洗净,干水后剁烂,调味加入发菜及适量水,搅至起胶,放入葱花搅匀,做成鱼丸。把豆腐放入锅内,加适量清水煮沸后,放入番茄,再煮沸后,放入鱼丸煮熟,加适量盐,即可。

  功效:此汤有健脾、清胃、润燥的作用,与番茄合用,更能清润生津。


  最后,再提示几种秋冬饮食食材供大家参考:

  梨:梨除了生食外,也可以削片煲汤,在临睡前饮用,也有滋润大肠、通畅便结、动化积食之功。如不慎患上燥咳,可用生梨和川贝母加冰糖炖汤喝,疗效不错。

  甘蔗:具有滋养、解热、生津、润燥之功效。在秋燥时节,饮甘蔗汁最好。对于发烧伤津、胃热口苦、大便干燥、小便不利、反应呕吐、肺热咳嗽等有相当助益。

  牛奶:具有补虚、益肺、润皮肤、解热毒及润肠通便的功效。因此,秋燥造成的皮肤燥干,可以多饮牛奶,具有补益气血,滋润皮肤、毛发之效。

  银耳:中医传统的“银耳炖冰糖”,可治疗支气管炎的咳嗽、痰多。另外,银耳对于皮肤干燥引起的搔痒症,也有一定的疗效。多食银耳也可使皮肤白嫩而富有弹性,可以改善秋燥造成皮肤的燥干、搔痒。

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文章录入:ahaoxie    责任编辑:ahaoxie 
 
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