夏季来临，人们往往容易出现上火的症状，尤其是那些偏于“热气”的人群。老百姓俗称的“热气”通常包括两层含义，一是指本身体质容易“上火”，二是指食物性质偏于温热，食用后容易出现“上火”的症状。“上火”是中医学专用名词，也是现代人比较头痛的一个病症。如出现咽喉干痛、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血 、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。

　　降火4误区

　　夏天是容易上火的季节。每到这个时候，大家总是会有各种各样降火的法子，譬如吃“苦”、吃冷饮、叹空调、喝凉茶等。这些方法或许在某个时候，或对某个人确实有效，但也可能出现偏差，伤及身体，导致反效果。广东省中医院治未病 中心主任陈秀华教授指出，老百姓对夏天降火往往存在四个误区，应予以纠正。

　　1、不是多吃“苦”就好。

　　苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。而苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时，刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。经常容易上火的人群适当吃一些苦味食品，可以清心泻火，增进食欲。但是，苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压 、降血脂；蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞 ；苦菜可清热凉血解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。此外，每个人对苦味的耐受能力也不同，进食苦味食物时要根据自己的实际情况进行适当调整。

　　2、不要过于贪吃寒凉食品和冷饮，这样不仅不能清心火，反而会损伤脾胃阳气。

　　3、不要长时间待在空调低温环境中，过于贪凉图痛快，也会伤及人体。

　　4、不要自己乱喝凉茶或降火的药膳，特别是“阴虚火旺 ”的人，乱降火可能会导致身体越虚，火气越大。最好及时到医院诊治，在医生指导下对症治疗。

　　“火”是如何产生的？

　　中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，这种“火”被中医学称之为“命门之火 ”。它的产生，一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状，二是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”。专家指出，引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之物，贪食羊肉、狗肉等肥腻之物和缺少睡眠等都会“上火”。

　　“心火”有哪些危害？

　　常见的上火症状有“心火”和“肝火”等等，夏季则以“心火”多见。专家指出，心火分两大基本症状：实热症和阴虚火旺症。实热症者会出现口干口苦、心烦失眠 ，小便黄，灼热涩痛、大便秘结、舌红绛苔黄等症状；而阴虚火旺则往往易疲劳、形态消瘦、失眠多梦、口燥咽干、五心烦热、盗汗、面颊潮红、大便干结、小便短黄、舌红少津等。

　　人体内的“火”倘若失去制约和调节，浮炎于上，便会造成生理功能的紊乱。以“心火”为例，中医认为，心主神志，是人体的主宰，心为阳脏，其性属火。火热之邪，侵犯人体，先伤于心。火热攻心，极易导致心火亢盛 、气血逆乱、心神不宁等一系列病理变化，出现心烦、失眠健忘、口舌生疮等症状。尤其是“阴虚火旺”的人群，更易外感火热，出现心烦意乱、急躁易怒甚至神昏谵语等“火气旺”的症状。

　　如何预防“心火”？

　　●1.饮食调理

　　经常容易上火的人群，饮食上要以清淡为主，多吃一些富含维生素的蔬菜、瓜果，可以多吃一些寒性的食物，如西瓜、梨、柚子、椰子、硬柿子、山竹 、番茄、苦瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、生菜、紫甘蓝、莲子以及绿豆汤、莲子羹、绿茶等。

　　忌食辛辣食物，戒除烟酒，少吃牛肉、羊肉等“上火”的食物。吃水果也要注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝 、橘子、菠萝、桂圆等，葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品、麻辣烫等都是容易上火的。

　　推荐了两款食疗方：

　　1.莲子汤。用莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。有清心泻火的功效。

　　2.鸭梨豆腐鸡蛋汤。鸭梨2至5个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量。鸭梨去皮、去心，并切成小块或片。豆腐切成小块，鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后，加入蛋液待滚即可。可滋阴清心。

　　●2.起居及情志调养

　　“清心火”的关键在于调情志。当今社会生活节奏快，工作压力大，容易产生心烦易怒、忧郁焦虑等不良心理，因此，保持良好的心态很重要。遇事要冷静，不急不躁，心平气和。而要做到这一点，首先要养成良好的生活习惯和保持乐观向上的精神状态。不开心的时候可以找朋友聊聊天、散散步，或者做一个短时间的旅行，也可以听一些轻音乐、钢琴曲、自然界鸟鸣等舒心、清爽的曲子。要学会自娱自乐，保持情志舒畅。

　　●3.传统疗法

　　在中医生的指导下采用刮痧、拔火罐或刺血等传统外治法 进行干预治疗，对防治湿热有帮助。

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