水店有规范但非强制执行

　　北京冷饮食品协会相关负责人介绍，目前本市每年销售的桶装水超过了1亿桶，有200多个经过QS认证的正规厂商加入了中国食品电子监管网。消费者要查询家中的桶装水真伪，可以拨打95001111进行查询。

　　这位负责人说，本市从2008年4月起开始试行《北京市销售桶装饮用水水店管理规范》，但这一标准并非强制性标准，想大面积推开还具备一定难度。目前，有首批约10家水店被行业协会命名为“放心水店”。

　　记者获悉，放心水店的标准一是证照齐全，《卫生许可证》、《营业执照》、《税务登记证》、发票等齐备；二是水店营业面积不应小于15平方米，店内必须保障干燥通风、避光，清洁卫生，有货架存放商品和空桶，并严格区分水店经营区和生活区；三是经营人员全部具有健康证，送的都是质量合格的桶装水等。

　　“要想喝上放心水，要记住这几条。”北京冷饮食品协会提示，需要提示消费者特别注意的是：如果桶装水价格过于便宜，最好与桶体标注的生产厂家直接联系，核实其实际价格，谨防买到假水；凡正规厂家的桶装水，在大桶的封口处都贴有电子监管码，消费者一定要逐个水桶进行查询，发现问题请送水工给予更换，并注意不要让送水工将电子监管码拿走；市民如果发现假水，还应积极主动找工商和质监部门进行举报。

　　消协警示 

　　31种不洁净桶装水全市下架

　　品牌桶装水被检出大肠菌群、菌落总数、霉菌等超标，这其中不乏“安吉尔”、“蓝涧”、“京润泉”等消费者较熟悉的品牌。昨天，北京市工商局联合市质监局对外公布，总计15种食品、31种桶装纯净水、矿泉水等不合格，将全市停售。

　　本次抽查显示，北京市骐骥投资管理中心刘家村水厂4月27日生产的醴泉饮用水，菌落总数应≤50，实测达到了450000，是标准值的9000倍；北京领先饮食品工业公司“领先山泉”纯净水，菌落总数应≤20，实测达到4600，是标准值的230倍；安吉尔饮用纯净水也检出了不得检出的霉菌和酵母，菌落总数亦发现超标7倍多。

　　饮用过期、不洁的桶装水，会引发各种水源性疾病，轻微的可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。据了解，桶装水不合格的原因往往是：企业没有严格按照工艺规程操作，特别是忽略了对生产用水的管道系统、过滤系统、灌装系统等进行清洗消毒；对饮用水包装物——桶和盖的清洗消毒不彻底造成产品被污染；灌装车间的洁净度达不到要求；消毒设备损坏未及时检修，不能对产品起到消毒杀菌的作用。

　　本次同时被公布菌落总群超标等问题的还有一批小食品。如“菩提老祖”牌一品珍珠干，菌落总群超标4.7倍。

　　市工商局负责人表示，发现冒牌或质量差的桶装水，可以拨打12315或12365进行举报。市民如购买了不合格产品，可凭购物票据要求销售厂商退货。此外，市民可登录北京市工商局官网查询本次下架的不合格桶装水及食品详细名单。记者窦红梅 王飞雁 沈衍琪

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