冰岛人是西方国家人口中最健康的。他们的健康秘诀是什么?菜谱中大量的鱼类。油鱼中含有的健康成分—Ω3多元不饱和脂肪酸，对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有益。

　　分享秘诀：每周吃一次鲑鱼，每周至少吃两次鱼，比如鲭鱼、红鳟鱼、鲱鱼等。

　　意大利女性长寿的秘诀：缩小代沟

　　在意大利一个叫山顶的村庄，那里的人们胆固醇水平跟婴儿差不多，很少有人在85岁之前就辞世的。但具有决定性作用的，还是村子不允许老人单独居住。老人们都生活在大家庭中，每天家人都要见面，在一起聊天拉家常。研究表明，广交朋友对健康和长寿很有好处，拥有更多社会活动的人比社会交往少的人更不容易得病。

　　分享秘诀：花些精力交朋友。每礼拜留出一个晚上，给好朋友打电话或者组织、参加社交活动。

　　红酒的保健作用人们已经非常了解。对减缓脑力衰退、降低肺癌、保护心脏和免疫系统很有好处。但大多数人并不知道，不同的品种对防止动脉硬化的效用大相径庭。产自长寿之乡包括阿根廷曼多查地区和萨丁尼亚山脉的红酒，含有大量的多酚——抗氧化成分，它能有效防止血管问题，这是因为这些地区的葡萄产于较高的海拔，接受紫外线的照射也比较充足。

　　分享秘诀：适量饮用红酒。每次不要多于2杯，每周有2天滴酒不沾。

　　日本女性长寿的秘诀：享受绿茶

　　传统的日本菜肴，一般都有鱼类、米饭、大豆和蔬菜，能降低心脏病、癌症的发病率。日本人还喜欢吃花椰菜，这种蔬菜富含抗癌物质。此外，他们还有喝绿茶的习惯，而绿茶有助于防止心脏病和糖尿病，降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺癌变的危险，并为高血压、高胆固醇和心脏病提供一定的保护。

　　分享秘诀：改变饮食习惯。每天喝绿茶，吃鱼肉和蔬菜，以及大豆制品。

上一页  [1] [2] 

将本文章收藏至：