“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅可以欣赏，还可以吃。可生活在钢筋水泥丛林里的都市人，怎么种菜呢？

    前天，现代快报欢乐社区行邀请了江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员顾和平、张晓青，以及有十多年种菜经验的朱燕蓉女士一起，走进建邺区沙洲街道中胜·中奥社区，向居民介绍“阳台种菜”的知识、方法和窍门。

    现代快报和专家们现场免费给居民发放了各种菜籽、菜苗。“太好了！”家住嘉业阳光城的王女士准备在家种两盆，尝试一下亲近自然的绿色生活方式。

      阳台上种菜美观又实用

    “只要合理安排、有效利用空间，小小阳台就可以满足一家人日常的蔬菜需求，而且是无污染的有机蔬菜！”江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员顾和平介绍，海外一些城市居民吃的蔬菜，五成左右是自家“阳台菜园”种出来的。

    顾和平还做了一项统计，目前，南京市约有180万户人家拥有阳台。如果以每户可利用阳台2平方米来计算，180万个阳台就相当于5400亩地。

    “在阳台种菜，不仅可以观赏、食用，还能净化室内空气、调节空气湿度，让室内环境变得更舒适。”为了让居民眼见为实，研究员张晓青将平时的实践经验，用PPT的形式给大家做了呈现。看到各种实景图片，大家都觉得“太漂亮了”。

    种什么菜根据阳台朝向

    阳台上，能种什么呢？

    顾和平介绍，阳台上不仅可以种生菜、芹菜、甜菜、莴苣、木耳菜、紫背天葵、油麦菜、菠菜、小白菜、苋菜等，还可以种茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、西瓜。

    他建议大家，一方面可以根据自己的爱好和需要决定种什么菜，另一方面要考虑阳台朝向和阳台封闭等情况。

    “朝向决定阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。”顾和平说，全封闭阳台，受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。

    半封闭或未封闭阳台，一般不宜在冬天栽种蔬菜，夏天也要注意遮光保护蔬菜。

    此外，阳台的朝向也很重要。朝南阳台阳光充足、通风良好，一般蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、金针菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也可以种植。

    朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

    朝北阳台全天几乎没有日照，应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。

    初学者

    可种“懒人菜”

    “虽然朝南的阳台可以种很多菜，但空间有限，大家必须有所选择。”张晓青建议大家，根据自家食用需求来选择种什么菜。

    如果需要种生长周期短的蔬菜，可以考虑青蒜、小青菜、芥菜、小油菜。假如希望种收获期长一点的菜，可以种香菜、葱、番茄、辣椒等。

    初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜，这两种菜全年皆可种植、且生长较快速，约五六周即可采收。而苦瓜、葱、姜等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

    “我这个人特别懒，养什么都死。”现场，来自宋都美域的陈女士一番“坦白”，把大家都逗笑了。她说，自己连吊兰都养不活，在阳台种菜，她完全没有信心。

    “像你这种情况，可以种懒人菜。” 朱燕蓉建议她和其他初学者，不妨种韭菜、紫竹天葵、鱼腥草、薄荷。她介绍，这些品种半个月不浇水，通常都“死不了”。另外，它们对养分的需求也不太高，“给块泥巴，它们就能顽强生长。”

    她还给初学者一些防虫害小绝招。平时，大家可以给蔬菜浇点淘米水、茶叶水，或者用米酒和醋按照1:1配比，加100倍的水喷洒，都可有效预防病虫害。（孙羽霖 仲茜 钟晓敏）