据《赫芬顿邮报》报道，威廉·里德从2年前开始吃垃圾，并主要锁定超市外面的垃圾桶，他说，超市的垃圾桶里能发现蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、糖果，几乎可以说是应有尽有，而且大多数都没有腐坏，食材经过处理以后，吃得还算是挺健康的。

翻垃圾箱在美国大多数地方都是合法行为，我从来没有被开过罚单或是被人驱赶，有时超市的员工甚至还会把准备丢弃的食物先交给我，要我不用那么辛苦的挖垃圾桶。

威廉·里德的生活方式和别人很不同，一般人想要什么东西，会到商场购买，但他则会去街上晃晃，或在垃圾桶挖宝。他说，我不是要鼓励大家翻垃圾桶，我只是想告诉大家要珍惜所有的资源。

威廉·里德指出，美国有40%的食物都是浪费掉的，但同时却有7分之1的美国家庭没饭吃，垃圾桶里面的食物不是许多人想像中的腐败坏掉，真正看过以后，你会惊讶地发现品质有多高，甚至称得上是“健康食品”。

威廉·里德2年来只在伙食上花费5.5元美金（约36元人民币），而且还是因为有特殊状况，他说，有一次他开车前往马里兰州拍视频，因为人生地不熟，找不到任何能吃的东西，我实在饿得受不了，只好在休息站买了1大包饼干和1条巧克力棒，就是那次花了我5.5元美金，但是我好久没吃那种零食，吃完以后不太舒服。