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《绿色饭店》标准公开征求意见
作者:记者王梅  文章来源:大连日报  点击数  更新时间:2006/11/7 8:24:32  文章录入:ahaoxie  责任编辑:ahaoxie

  本报讯 商务部网目前正就六部委不久前提出的《绿色饭店》新标准公开征求意见。该标准欲与现行侧重于功能性评价的饭店星级标准有机衔接,共同构成对饭店企业的整体评价和识别体系。

  绿色饭店分为五个等级

  对于绿色饭店的等级划分及标志,《标准》根据饭店在节约资源、保护环境和提供安全、健康的住宿与餐饮服务等方面作出的不同程度的努力和取得的效果,确定绿色饭店分为五个等级,用银杏叶标志,从一叶到五叶,五叶级为最高级。

  《绿色饭店》事无巨细

  绿色饭店的标准涉及节能、环保、卫生、防疫、安全、规划等诸多领域,除了一些概念性的要求外,新标准也制定了一些消费者可以感受到的较为具象的“规则”,如:“公共区域夏季温度设置不低于26℃,冬季温度不高于20℃”,“水、电、气、煤、油等能源费用占营业收入百分比达到先进指标”等。此外,除了装修干净、整洁,家具和棉织品整洁、舒适,封闭状态下无异味以及放置有益人体健康的绿色植物外,绿色饭店还要设无烟客房或无烟楼层。

  减少一次性用品的使用

  目前,国内酒店大多为客人提供一次性牙刷牙膏等洗漱用品,新标准对此没有规定一概取消,而只是建议“减少一次性用品的使用”并“根据顾客意愿减少客房棉织品换洗次数”。同时,还提出:简化客房用品的包装;改变洗涤品包装为可充灌式包装;节约用纸,提倡无纸化办公;鼓励废旧物品再利用的措施。

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