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新疆兵团农五师八十一团:祥云 南瓜和他的拾花工 |
作者:龚冬 文章来源:本站原创 点击数 更新时间:2008/9/6 17:20:50 文章录入:龚冬 责任编辑:ahaoxie |
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他和奥运传递的火炬,是同一个名字“祥云”,然而这个“祥云”是一名的普通职工,今年北京奥运会使他的名字叫起来是更加响了,来给他拾花的劳务工5年都找新疆生产建设兵团农五师八十一团一连的“祥云”,就是要来给“祥云”家拾花,别人出再高的价也不去。 今年他的拾花工又到了,第一天就是南瓜宴,南瓜饭那淡淡的清香,醇醇的清甜,谁相信,正是这样的一碗南瓜饭留驻拾花工至今。 今年30多岁的肖祥云说:“是在迎接拾花工得到来,说来话长。” 2003年,他在自己的地边无意中随便种了几颗南瓜籽,却在地边结了不少的南瓜,没想到到了秋天收棉花的季节,成了拾花工最爱吃的一道南瓜饭。于是,这些拾花工在给他拾完花后,临行前就与肖祥云有了一个口头约定,说:“明年还来老板家拾花,但要多些吃南瓜,要多种一些南瓜。” “好,好,明年保管你们吃个够”他一边让拾花工放心,一边并满口答应了这件小事。 第二年,又到了拾花的季节,这几位真得来了,直接来到了他的地里,不仅看了棉花,还看到了地边那一个个已成熟的金黄南瓜,都一个个忍不住笑了起来。 这一年,肖祥云种得南瓜多,也没有天天吃它,而是搭配着其它菜,隔三差五得去做南瓜粥、南瓜抓饭和南瓜饼。这样,确保让拾花工吃起来既新鲜,还长期食用不厌烦。在这完花后,肖祥云给8名拾花工送上车,都带上了土特产大包小包的南瓜和南瓜饼相送。 转眼5年了,他家拾花的劳力不用愁,每年还是那8位拾花工,自己登门来。不仅来他家拾花工品尝到了南瓜宴,不是给他家拾花工也吸引来,偶尔品尝了一顿,说明天要来给他家拾花,肖祥云一听,很生气地劝告说:“我不能允许这样做,背后来挖我们连队种地人的墙角。这样会破坏了目前良好的拾花秩序。” 另据资料表明,南瓜为葫芦科植物,其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。 如果要给这农家饭庄注册,我想就叫“祥云”南瓜饭更有特色。希望“三秋”大忙季节多关注、关心拾花工的同时,学会享用这身边的美食,来改善、调剂拾花工的生活。(通讯员龚冬) |
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