据南开大学环境微生物与微生物催化室研究人员介绍，通过微生物方法合成的环保材料γ-聚谷氨酸，具有优良的水溶性和吸附性，吸水量最高可达4000倍。该材料不仅可降解，而且对人体和环境无毒害，可直接接触皮肤也可食用。

    由该材料进一步加工而成的高、低端产品均具有广泛应用价值，辐射八大产业。如：其低端产品可用于农田保湿、沙漠治理，强大的吸水性可帮助植物有效固沙，提高存活率；高端产品可用于药物缓释剂、手术用止血剂、食品加工增稠剂、化妆品抗衰老抑制剂、保湿剂等生产。该项目已列入2009年天津市科技支撑计划重点项目。