鳄鱼。（图片来源：Cerridwen / Fotolia）

　　随着人们越来越担忧使用大豆和其它粮食作物来生产生物柴油会抬高粮食价格，科学家找到了一种新的人们不太会想得到的生产生物柴油的原材料：鳄鱼脂肪。他们的结果发表在美国化学学会杂志《工业与工程化学研究》上。

　　Rakesh Bajpai与同事注意到美国生产的７亿加仑生物柴油（2008年数据）大部分来自大豆油。对生物柴油的非粮食来源的寻找已经得到一些人们料想不到的候选对象，其中包括快餐厅里油炸用过的油和地沟油。科学家意识到鳄鱼脂肪也可以考虑。每年，鳄鱼肉业送到垃圾填埋场的鳄鱼脂肪约为1500万磅。

　　他们的试验表明从鳄鱼脂肪提取出来的油能够轻易转化为生物柴油。这种油实际上比来自其它一些动物脂肪的油更适于生产生物柴油。鳄鱼生物柴油在组成上与大豆生物柴油接近，几乎满足高质量生物柴油的所有官方指标。（babymouselover编译/环境生态网）