阿拉伯时报12月4日消息：有关经济学家和专家分析称，人口增长、气候变化以及自然灾害是导致食品短缺和物价上涨的直接原因，受上述因素影响食品价格已经增长30-40%，预计未来五年食品价格将长到更高水平。这一全球性问题对海湾国家的食品安全也已构成重大威胁，海湾国家食品安全的警钟已经敲响。

　　海湾国家的食品进口与人口增长都在增加，其人口每年增长3%，而全球平均增长率仅1%。金融经济学家Omar Al Juraifani说到，1980年，沙特王国的农场主都曾种植小麦和大麦，但因水的成本太高而使他们难以承受。作为最大的大麦进口国，沙特每年进口750吨大麦用于饲养牲畜，而每生产一吨大麦需要1212立方米水，如果靠自己生产，每年种植大麦所需用水是91亿立方米，这是一个相当严峻、极其挑战性的现实问题。

　　为解决问题，有关海湾国家已经采取了一些应对措施。如，吸纳大量的国外劳动力，对埃及、苏丹、印度尼西亚等国家采取交叉投资等。海湾国家采取的另一具有重要战略意义的措施是与非洲、欧洲和东亚等粮食出口国签定协定，或对政治上相对稳定的国家进行农业基础设施建设投资。签定这些协议，将使海湾国家一方面为稳定食品价格铺平道路，另一方面可减少通货膨胀。

　　此外，专家建议，海湾国家石油蕴藏丰富，经济收入富足，可以从财政划拨出一部分，进行海水淡化研究、农业技术研发和直接购买用于农业领域的最新技术等。还可以通过增加库存、稳定价格等办法应对国际食品价格的波动。